Croc’ Culture est une agence spécialisée dans l’organisation d’évènements culturels originaux et distrayants autour de thèmes rares, surprenants et passionnants.

Nos formules d’animation sont sous forme d’atelier découverte, atelier dégustation, de cocktail à thème, de workshop, de soirée à thème, d’animation de dîner, d’animation de séminaire.

Nos thèmes : le chocolat, le thé, le fromage, l’art de recevoir, le whisky, l’art taurin.

Tous nos thèmes sont exposés sous un angle à la fois culturel (volets historique et découverte) et dynamique (ateliers pratiques et ludiques) et sont proposés partout en France, en français et en anglais.

Croc’ Culture enrichit son catalogue de 3 nouveaux thèmes :

-          Le Champagne : Croc’ Culture vous propose ces dégustations authentiques pour vous faire voyager dans le vignoble champenois. Ce vin festif et universel vous sera dévoilé au travers de son histoire, ses terroirs, ses  secrets de fabrication et plaisirs de dégustation.

-          Le Parfum : Croc’ Culture vous propose ce moment d’exception pour découvrir le monde des parfums. De la matière première au flacon,  le voyage des senteurs et l’orgue du parfumeur  vous seront dévoilés au travers de dégustations et d’émotions olfactives.

-          Le Cirque : Croc’ Culture vous emmène dans le monde fascinant du Cirque. Son origine, son histoire et ses valeurs universelles vous seront dévoilées au travers de représentations riches et colorées. Cette découverte sera un moment d’émerveillement.

Croc’ Culture - www.crocculture.com

A LA DECOUVERTE DU CHOCOLAT

MARRIOTT CHAMPS ELYSEES

Croc’ Culture présente ce soir un de ses cinq thèmes actuels : à la découverte du chocolat.

Tout savoir sur le chocolat : 2H30 de plaisir et de saveur dans un salon privé haut de gamme.

Une assiette de 6 chocolats (bonbons, carrés de tablette et nibs) nous souhaite la bienvenue et son parfum va nous accompagner toute la soirée.

À l'issue d'un rappel historique dans l'aura de Rodolphe Lindt, commence la découverte des pays du chocolat généreusement illustrée par des photos de cacaoyers des 4 coins du monde.

La fabrication du chocolat est ensuite exposée et l'on parle récolte, séchage, torréfaction, broyage, conchage, tempérage, confection de la masse, chaque étape du processus ayant été soigneusement photographiée.

Puis les ingrédients sont explorés : cabosses, fèves, poudre de cacao, beurre de cacao et nibs -éclats de fèves de cacao concassés- nous sont présentés grandeur nature.

Cacao + sucre + beurre de cacao : le chocolat est né.

Enfin, les dégustations peuvent alors commencer : on apprend à déguster le chocolat et on nous demande de mettre nos cinq sens en éveil : tout d'abord la vue : regarder le chocolat, son aspect général, sa couleur, ensuite le toucher : on prend le chocolat entre ses doigts et on apprécie sa matière, puis l'ouïe : on rompt un morceau de chocolat et on écoute, l'odorat est ensuite développé et le goût clôture agréablement la dégustation : la langue et le palais sont rois.

Appréciations, préférences, qualités et différences de caractère des chocolats explorés sont précieusement recensés et commentés.

Une seconde dégustation est alors entamée et comparée : l'art de la dégustation est apprivoisé.

Moment ultime de la soirée, les noms des meilleurs chocolats (comprendre masses) nous sont dévoilés.

Le cocktail somptueux qui clôture cette soirée est accueilli avec bonheur par tout le monde, les échanges vont bon train, les participants semblent heureux et l'équipe de Croc’ Culture est comblée.

Croc’ Culture nous a étonné et séduit,  il a su nous proposer un moment à la fois ludique, culturel et raffiné et nous faire vivre une soirée passionnante.

Il s'agit bien là d'un concept innovant  nous en comprenons mieux désormais le succès croissant.

Un seul reproche : le nombre de soirées découverte organisées par Croc’ Culture est insuffisant et risque très rapidement d'allonger les délais d'inscription.

Croc’ Culture est à votre disposition pour organiser tout évènement de votre vie personnelle ou professionnelle sur l'un de ses cinq thèmes actuels, à savoir le chocolat, l'art de recevoir, le whisky, l'art taurin et l'internet.